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Une enfance au VIET-NAM, insouciante et espiègle a aiguisé en moi un esprit d’indépendance et de liberté.
J’étais un gamin gourmand et j’observais ...

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Tous nos produits sont fabriqués puis conditionnés sur le site de Puyricard dans le respect des normes d'hygiène draconiennes...


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24 juin 2017

Le Chef vous propose...

Horaires Berre: 11h-14h  17h-20h
Horaires Puyricard : 9h-20h 

1 - Poulet Yassa (Sénégal), poulet entièrement désossé, grillé aux Épices africaines avec compotée d'oignons confits au jus de Citron, servi avec son Riz cuit au Curcuma.... 9,00€

2 - Poisson blanc grillé aux Douces Épices avec Wok de Légumes et Riz Thaï parfumé.... 8,50€ 

3 - Pad Thaï, tagliatelles de Riz au Wok avec Ciboule, jus de Tamarin, brouillade d'Oeuf, Crevettes, germes de Soja frais, échalotte, sauce Nuoc Mam.... 8,80€

4 - Échine de Porc grillée à la Citronnelle, en émincé accompagnée d'un Wok de Nouilles aux Légumes.... 8,50€

5 - Boeuf grillé, en émincé avec ses Légumes cuits dans un court bouillon accompagné d'un Riz Thaï parfumé.... 9,50€

Dessert Maison 
:
- Nems au chocolat (4p) avec sauce caramel au beurre 1/2 sel.... 4,00€
- Entremets vietnamien à la crème de soja et lait de coco.... 4,00€
- Salade de Fruits frais et son sirop aux épices du Chef.... 4,00€


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