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Une enfance au VIET-NAM, insouciante et espiègle a aiguisé en moi un esprit d’indépendance et de liberté.
J’étais un gamin gourmand et j’observais ...

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Tous nos produits sont fabriqués puis conditionnés sur le site de Puyricard dans le respect des normes d'hygiène draconiennes...


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16 février 2019

Le Chef vous propose...

Horaires Berre: 11h-14h  17h-20h
Horaires Puyricard : 9h-20h 

1 - Soupe Thaï aux Crustacés (crevettes, pétoncles, lotte), lait de coco, vermicelles de riz, soja frais.... 8,90€

2 - Soupe au canard laqué, nouilles chinoises, choux chinois.... 7,80€

3 - Poulet grillé à la sauce aigre douce et ses légumes du soleil.... 8,50€

4 - Boeuf (charolais) en émincé aux tomates, oignons, cébettes, zestes de citron et riz thaï parfumé.... 10,50€

5 - Crabe farci à la vietnamienne au porc haché, chair de crabe, vermicelles de riz, champignons noirs accompagné d'un riz cassé aux cébettes, crudités acidulées et sauce nuoc mam.... 9,00€

Nos desserts : 
- Salade de fruits frais du Chef aux épices.... 4,00€
- Entremets vietnamien à la mangue et à la banane au lait de coco, perles du Japon et pralines.... 4,00€
- Crêpe suzette façon Jean Louis, sauce à l'orange et zestes d'agrumes.... 4,00€
- Boules de coco avec caramel beurre salé.... 4,00€
- Nems au chocolat avec son caramel beurre salé 4,00€ 

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