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Une enfance au VIET-NAM, insouciante et espiègle a aiguisé en moi un esprit d’indépendance et de liberté.
J’étais un gamin gourmand et j’observais ...

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Tous nos produits sont fabriqués puis conditionnés sur le site de Puyricard dans le respect des normes d'hygiène draconiennes...


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21 février 2018

Le Chef vous propose...

Horaires Berre: 11h-14h  17h-20h
Horaires Puyricard : 9h-20h

1 - Soupe ZAZAÏ avec rôti de porc, porc laqué, crevettes, tagliatelles de riz, choux chinois.... 7,80€

2 - Soupe Thaï aux fruits de mer, curry, lait de coco, herbes aromatiques, vermicelles de riz.... 8,90€

3 - Trio de rôtisserie (porc laqué, poulet grillé, canard laqué) avec riz aux cébettes et crudités acidulées.... 11,00€

4 - Filet de poisson blanc grillé à la plancha aux douces épices et servi avec son wok de légumes et riz Thaï parfumé.... 8,50€

5 - Plat bouddhiste, environ 14 variétés de légumes mijotés dans un curry léger.... 8,50€

6 - Pad Thaï aux crevettes, tagliatelles de riz sautées au wok avec soja frais, brouillade d'oeuf, jus de tamarin, ciboule, oignons frits... 8,80€

7 - Échine de porc grillée, en émincé servie avec son wok de nouilles aux légumes.... 8,50€

8 - Boeuf grillé, en émincé aux champignons, bambou, cébette et riz thaï parfumé.... 11,00€

Nos desserts : 
- Salade de fruits frais du Chef aux épices.... 4,00€
- Panna cotta à la mangue et à l'ananas avec nappage à la mandarine et zestes d'oranges.... 4,00€
- Boules de coco avec caramel beurre salé.... 4,00€
- Nems au chocolat avec son caramel beurre salé 4,00€ 


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